Диета при дерматите: аллергическом, себорейном, атопическом

Диета при дерматите аллергическом, себорейном, атопическом

Возникновение различных дерматитов говорит о том, что на человека воздействуют определенные факторы: эндогенные или экзогенные. Выявление этих причин позволяет определить принципы лечения атопического, аллергического, себорейного и прочих видов дерматита. Основной упор делается на диету, поскольку частыми видами раздражителей являются продукты питания.

Дерматит указывает на какое-то нарушение в организме. Если он возникает, то следует разбираться в причинах. При этом сам дерматит может иметь неэстетические внешние проявления, зудеть и вызывать прочие неприятные ощущения. Снизить или полностью устранить данный эффект может диета.

Соблюдать диету при выявлении дерматита следует по следующим причинам:

  1. Она помогает избавить человека от попадания в организм аллергенов.
  2. Она обеспечивает клетки кожи теми элементами, которые создают защиту от новых повреждений.

Существует несколько видов дерматита: контактный, себорейный, токсидермический, аллергический, экзема и атопический. Каждый вид требует соблюдения своей диеты, о чем расскажет сайт slovmed.com.

Диета при атопическом дерматите

Частой причиной возникновения атопического дерматита является пищевой аллерген либо компоненты некоторых лекарств.

Соответственно, эффективным методом лечения является устранение того раздражителя, который вызывает заболевание. Диета может включать устранение аллергического продукта, который сложно выявить.

Если атопический дерматит наблюдается у ребенка, тогда строгую диету соблюдает мать, которая кормит его грудью.

Диета при атопическом дерматите низкокалорийная. Она исключает следующие продукты:

  • Цитрусовые.
  • Мед.
  • Кофе.
  • Красную рыбу (возможна аллергия), икру.
  • Орехи.
  • Какао.
  • Консерванты и красители.
  • Свеклу, морковь.
  • Коровье молоко и продукты, сделанные из него.
  • Помидоры.
  • Красные яблоки.
  • Хурму.
  • Шоколад.
  • Консервы.
  • Персики.
  • Соевые продукты.
  • Ананасы.
  • Землянику и малину, клубнику, облепиху, смородину.
  • Куриные яйца.
  • Крепкий чай.
  • Грибы.
  • Продукты из ржи и пшеницы.
  • Сладости и сладкие напитки.
  • Алкоголь.
  • Соленая, острая, жареная и копченая еда.

В ограниченном количестве употребляют:

  • Гречку.
  • Кукурузу.
  • Крольчатину.
  • Картофель.
  • Клюкву.
  • Баранину.
  • Абрикосы.
  • Соль, сахар.
  • Бананы.
  • Зеленый перец.

Разрешается употреблять:

  • Кабачки, репу, патиссоны.
  • Постную свинину и говядину.
  • Крыжовник, смородину, белую черешню.
  • Отварную индейку.
  • Подсолнечное и оливковое масло.
  • Некрасные яблоки, груши.
  • Субпродукты.
  • Сливы.
  • Овсяную, перловую, рисовую кашу.
  • Арбуз.
  • Кисломолочные продукты.
  • Свежевыжатые соки, приготовленные в домашних условиях.

При прохождении симптомов дерматита атопичного рацион можно постепенно расширять.

перейти наверх

Диета при себорейном дерматите

Соблюдение диеты при себорейном дерматите является самым главным элементом лечения. Из рациона должны исключиться продукты аллергического характера. Если неизвестно, на что возникает аллергия, тогда человек употребляет конкретный продукт и смотрит на реакцию организма в течение 2-3 дней.

Запрещается употреблять при себорейном дерматите:

  1. Манную кашу.
  2. Мед.
  3. Картофель.
  4. Специи.
  5. Варенье.
  6. Выпечку, конфеты, кондитерские изделия.
  7. Макаронные изделия.
  8. Продукты быстрого питания.
  9. Сахар.
  10. Хлебобулочные изделия.
  11. Сладкие напитки.
  12. Острую пищу.
  13. Копчености.
  14. Жирную пищу.
  15. Икру.
  16. Алкоголь.
  17. Орехи.
  18. Соления.
  19. Грибы.
  20. Оранжевые и красные фрукты, овощи.
  21. Жареную и маринованную пищу.
  22. Цитрусовые.
  23. Куриное мясо и яйца.

В качестве диетического меню при себорейном дерматите должны быть такие продукты:

  1. Патиссоны.
  2. Морская капуста.
  3. Кабачки.
  4. Диетическое мясо: индейка, крольчатина, говядина и свинина нежирная.
  5. Тыква с неяркой мякотью.
  6. Негазированная вода.
  7. Капуста.
  8. Свежевыжатые несладкие соки из незапрещенных фруктов.
  9. Натуральные морсы.
  10. Спаржа, брокколи.
  11. Некрепкий чай.
  12. Нежирная рыба.
  13. Крыжовник.
  14. Несладкие фрукты.
  15. Растительное масло.
  16. Клюква.
  17. Молоко и кисломолочные продукты, которые используются в качестве дополнительных ингредиентов в блюда.
  18. Смородина, арбуз.

перейти наверх

Диета при аллергическом дерматите

Аллергический дерматит уже указывает на то, что у человека имеется индивидуальная непереносимость какого-то продукта. Следует его исключить, чтобы не провоцировать негативной реакции. Диета при аллергическом дерматите приводит к исключению таких продуктов:

  • Цитрусовые.
  • Квашеная капуста.
  • Орехи.
  • Шоколад.
  • Клубника.
  • Кофе.
  • Бобовые.
  • Морепродукты.
  • Консерванты, красители, эмульгаторы.
  • Жирные наваристые бульоны.
  • Жареные, соленые, острые блюда.

Следует тщательно мыть продукты и хранить их строго при соблюдении всех мер. Испорченные продукты нужно выбрасывать. Также рекомендуется использовать специально очищенную воду, поскольку вода из кранов не подходит для избежания аллергического дерматита.

перейти наверх

Диета при дерматите у детей

Достаточно сложно соблюдать диету ребенку, поскольку его рацион и так скуден. При дерматите речь идет о наличии аллергии у детей на определенные продукты питания. Это может быть коровье молоко. Следует исключить данный продукт, а также блюда, которые на нем изготавливаются.

При имеющейся аллергии на фрукты или овощи следует также их исключить из рациона. Сюда входят блюда (морсы, пюре, соки и смеси), которые изготавливаются на их основе.

Если ребенок находится на грудном вскармливании, тогда диету должна соблюдать мать. Это предполагает постепенное введение в рацион различных продуктов и исключение при необходимости. Следует ограничить потребление соли, жиров и углеводов при себорейном дерматите. Дополнить свой рацион следует витамином В и растительной клетчаткой.

Обратите внимание

Пероральный дерматит заставляет исключить мясные, жареные, копченые, сладкие, острые и жирные блюда, горячую, пряную и острую пищу, а также продукты грубых пищевых волокон.

При дерматите Дюринга повышенная чувствительность наблюдается на белок злаков. Поэтому из рациона исключаются блюда, изготовленные из ржи и пшеницы.

перейти наверх

Диета при дерматите у взрослых

Основной причиной, которая приводит к дерматиту у взрослых, является низкое количество потребляемых ненасыщенных жирных кислот омега 3. Их достаточное количество в организме защищает клеточную мембрану от повреждения. Устраняется экзема, шелушение и зуд. Для этого в качестве диеты должны выступать такие продукты:

  1. Растительные масла: оливковое, льняное, подсолнечное, тыквенное.
  2. Рыба: скумбрия, тунец, горбуша, форель, треска, лосось.
  3. Продукты с лакто- и бифидобактериями.

Ежедневно рекомендуется употреблять такие продукты:

  • Йогурты.
  • Простокваша.
  • Кефир.
  • Продукты, содержащие витамины В, цинк (пивные дрожжи, тыква, крупы).
  • Пробиотики (при наличии аллергии у взрослого на молочные продукты).

Исключить из диеты следует такие продукты:

  • Яичный белок.
  • Цельное молоко.
  • Какао.
  • Мед.
  • Речная рыба.

Осторожно и постепенно можно вводить в рацион:

  • Помидоры.
  • Креветки.
  • Шиповник.
  • Мидии.
  • Клубнику.
  • Арахис.
  • Пшеницу.
  • Кальмары.
  • Цитрусы.
  • Соевые продукты.

Рекомендуется перед соблюдением диеты обратиться к дерматологу, который более подробно проконсультирует в плане, какого рациона следует придерживаться. Здесь будут учитываться индивидуальные особенности организма, который может по-своему реагировать на различные продукты.

перейти наверх

Прогноз

Любой вид дерматита является следствием внешнего или внутреннего воздействия на организм, который требует пересмотра рациона питания. Это не является единственным направлением в лечении.

Диета при дерматите любого вида является дополнительным фактором, который будет оберегать человека от негативного воздействия и помогать в выздоровлении.

Сочетание медикаментозных и диетических мер дает благоприятные прогнозы.

После выявления раздражителя, на который у человека развивается негативная реакция, следует его просто исключить из употребления или обихода.

Если организм аллергически реагирует на какой-то безобидный раздражитель, то не следует испытывать себя. Здесь не придется полностью пересматривать весь свой рацион.

Скорее всего, речь идет об 1-2 продуктах, которые следует исключить, чтобы жизнь наладилась.

Источник: http://SlovMed.com/dieta-pri-dermatite

Диета при дерматите

Любая форма дерматита является своеобразной реакцией кожи на раздражающие действия экзогенных (внешних) и эндогенных (внутренних) факторов. Этапы поражения клеток кожного покрова при дерматитах зачастую могут иметь природу аллергического характера.

О причинах развития такой группы заболеваний специалистами еще мало что изучено.

Но зато с уверенностью можно сказать, что во многих случаях такого заболевания как дерматит (к примеру, себорейный, аллергический или атопический) прием пищи может выступать в виде основного провоцирующего обострение заболевания фактора, а также фактора, который может спровоцировать ухудшение течения болезни.

Дерматиты могут доставлять массу неприятностей их обладателю. Воспаленный кожный покров зудит и представляет собой неприятный косметический эффект для окружающих людей. Но соблюдение особых правил и норм в питании поможет либо полностью избавиться, либо существенно уменьшить проявления и признаки дерматита.

Соблюдение диеты при всех формах дерматитов имеет как минимум две основных цели:

— избегание попадания аллергенов в организм с пищей;

— обеспечение  достаточным поступлением таких веществ, которые могут способствовать эпителизации кожного покрова и защитить его клетки от новых поражений данным недугом.

Атопический дерматит диета

Данное  заболевание может выступать как результат аллергии пищевого генеза, или же  чрезмерной сенсибилизации (чувствительности) к некоторым  компонентам препаратов лекарственных групп, к примеру, групп антибиотиков.

Выявить раздражитель порою бывает достаточно сложно: нужно из пищевого рациона человека постепенно исключить вещества, которые могут являться аллергенами, но также следует иметь ввиду то, что почти каждый пищевой продукт может вызвать реакцию аллергическую.

Качественной профилактикой атопического дерматита является также строгое соблюдение диеты. Если атопический дерматит появился у малыша, то диета мамы при атопическом дерматите должна строго ею соблюдаться, если она кормит грудью. Зачастую аллергены, которые способствуют развитию заболевания, могут иметь пищевой характер. Диета считается важным элементом в борьбе с дерматитом атопическим.

Диета при атопическом дерматите назначается с низким калорийным содержанием. Существует определенный список пищевых продуктов, которые однозначно нужно исключить из пищевого рациона. В первую очередь, это напитки алкогольные и продукты, которые содержат спирт этиловый. Нельзя употреблять копчёные продукты, блюда недопустимо пересаливать и перчить сильно.

Важно

Также нужно позабыть дорогу в фаст фуд. Вообще, главнейшим фактором в диете при дерматите считается отказ от вредной пищи, из так называемых пакетиков: сухариков, чипсов, батончиков.

Крайне важно стараться исключить углеводы простые, которые, как правило, содержатся в сахаре и в хлебобулочных изделиях. Важно пить много соков (свежевыжатых).

Не приобретайте их в магазинах, а изготовляйте дома самостоятельно.

К полезным пищевым продуктам относятся: овощи, молоко, фрукты, морская капуста, ягоды, а также желе заливное и не жирные сорта мяса. Если же дерматит вызван эмоциональными ситуациями, то в пищевой рацион можно включить отвар из трав успокаивающих, настой валерианы.

При атопическом дерматите из пищевого рациона необходимо исключить рыбную икру, определенные виды морских и речных рыб. Категорически запрещено употреблять в пищу соевые продукты, шоколад и какао-бобы.

Нельзя также употреблять морковь, помидоры, грибы и свеклу. Из ягод категорически запрещено есть землянику, клубнику, малину, чёрную смородину. Под запретом остаются цитрусовые, ананасы, хурма.

Недопустимыми в той же степени считаются: орехи, мёд, яйца, продукты, содержащие пшеницу и рожь.

В небольших количествах допустимо употреблять в пищу: клюкву, бананы, кукурузу, персики и абрикосы. Из мяса допустимо готовить небольшие порции блюд из кролика, индейки и баранины. Из гарниров понемногу можно употреблять гречку и картофель.

Ну, а хорошими и эффективными помощниками в борьбе против атопического дерматита станут: яблоки жёлтых и зелёных сортов, сливы, груши. Из ягод можно кушать арбузы, черешню белых сортов, крыжовник.

Совет

Полезными овощами считаются: патиссоны, тыква светлых сортов, кабачки и репа.

Мясо необходимо употреблять только в варёном виде и то, только постную свинину и курицу. Из крупяных каш полезны будут: перловая, рисовая, манная, овсяная. Салаты можно заправлять оливковым и подсолнечным маслами. Кисломолочные продукты могут также быть полезны при лечении и профилактике атопического дерматита.

Себорейный дерматит диета

На первых порах жизни явление такое, как себорейный дерматит может встречаться практически в любой полноценной семье. Для того чтобы продуктивно излечить себорейный дерматит у человека, необходимо придерживаться строгой гипоаллергенной диеты.

Гипоаллергенная диета при дерматите себорейном, представляется как диета с приемом таких продуктов, которые не способны вызвать аллергию (курица, творог, овощи зеленые и пр.

) с постепенным добавлением в рацион пищевой продуктов, и с выжиданием два-три дня для определения: есть ли к ним пищевая аллергическая реакция или нет?! В противном случае без соблюдения гипоаллергенной диеты при дерматите себорейном эффективность его излечения значительно уменьшается, а то и пропадает вовсе.

Если себорейный дерматит коснулся малыша грудного возраста, то диета мамы при себорейном дерматите у малыша также должна строго соблюдаться.

Недопустимыми продуктами считаются те продукты питания, которые могут обладать или обладают высокой активностью аллергенной: мед, яйца.

Стоит также исключить сладкие красные фрукты и определенные овощи (также красного цвета), которые в каждом конкретном организме могут усваиваться по-разному.  Недопустимым считается употребление в пищу сосисок, жирных бульонов, консервантов и копченостей.

Диета при себорейном дерматите в своем рационе может включать следующие продукты: зеленые и желтые яблоки не сладких сортов, сухофрукты (курага, чернослив), груши. Из овощей смело можно употреблять тыкву, огурцы, зелень, кабачки.

Читайте также:  4 месяц беременности: как выглядит живот и плод, ощущения мамы, признаки беременности

Также возможным считается употребление домашнего творога, домашних йогуртов, простокваши, домашнего сыра. Из мяса допускается: нежирная телятина, кролик, курица. Из гарниров в виде каш можно употреблять: овсяную, гречневую и рисовую.

Можно бульоны без пассировки, или же на оливковом масле.

Диета при аллергическом дерматите

Аллергический дерматит сам по себе уже вызывает представления о том, что лечение его подразумевает в себе в первую очередь использование диеты. Как правило, возникновение подобного вида дерматита появляется из-за пищевой непереносимости или как ее называют, пищевой аллергии.

Диета при аллергическом дерматите подразумевает абсолютное исключение из продуктов питания высоковероятных аллергенов: цитрусовые фрукты, клубника, квашеная капуста, бобовые, орехи, кофе, морепродукты, шоколад и другие, подобные по своему действию продукты питания.

Важным элементом в диете при дерматите также считается исключение из продуктов питания любых веществ, которые содержат консерванты, эмульгаторы, красители.

Кроме этого, советуют полностью исключить или существенно ограничить наваристые жирные бульоны, соленые, острые, жареные блюда, потому как они способствуют увеличению проницаемости желудочно-кишечного тракта для поступающих в него аллергенов.

Обратите внимание

Строго следует соблюдать технологии приготовления, сроки и условия хранения продуктов питания; использовать фрукты и овощи, которые выращены без использования удобрений, вымачивать овощи и крупы в холодной воде в течение 10-15 часов, варить мясо по два раза. А также нужно ограничить потребление сахара как минимум в два раза и также следует существенно ограничить поваренную соль.

Помимо этого, водопроводная вода в различных городах страны не всегда может соответствовать стандартам, предусмотренных для питьевой воды пациентам с аллергическим дерматитом, потому универсальным вариантом считается покупка специализированной воды очищенной или же возможно использование проверенной воды из колодца или ключа.

Диета при дерматите у детей

Режим питания у детей, которые страдают дерматитом, представляется достаточно трудным, так как молочные продукты – это основа их пищевого рациона.

Если же у вашего малыша обнаружена аллергия на молоко коровье, то из его питания следует исключить те продукты, в чей состав оно включено или они приготовляются на основе его.

Но можно сказать, что большинство людей, которые имеют аллергию на коровье молоко, совсем неплохо переносят козье молоко.

Если же у ребенка аллергическая реакция проявляется на фрукты и ягоды, то помните, что также обострение могут провоцировать и изготовленные из них смеси, пюре и соки.

Диета мамы при атопическом дерматите должна подбираться избирательным образом, потому что от этого зависит формирование чрезмерной чувствительности к тем факторам, которые вызывают аллергию у ее малыша.

При себорейном дерматите у ребенка диета обязана заключаться в лимитировании количества жиров, углеводов и соли. Также особенно полезны те продукты, которые  богаты витаминами В группы и клетчаткой растительной.

Важно

Рацион продуктового питания при дерматите пероральном представляется в исключении всех жареных, жирных, острых, копченых, мясных и сладких блюд, что в конечном итоге и определяет своеобразную гипоаллергенную диету при дерматите. При пероральном дерматите важно также отказаться от тех продуктов питания, которые имеют грубые пищевые волокна и пряной, горячей и острой пищи, чтобы не раздражать пораженные части слизистой оболочки вокруг ротовой полости.

Уникальной является диета при дерматите Дюринга. Это заболевание, при котором имеется повышенная чувствительность к белку злаковых, так называемой клейковине и связана с нарушением ее переваривания и усваивания. Потому в данной диете, главнейшим образом, имеют исключение те продукты питания, которые содержат рожь и пшеницу.

Диета при дерматите у взрослых

В лечения дерматита у взрослых имеет важное значение присутствие в диете определенных компонентов: ненасыщенные омега 3 жирные кислоты, которые предохраняют клеточные мембраны от их повреждения.

Последние исследования определили, что потребление в пищу определенного количества жиров ненасыщенных уменьшает шелушение, зуд и проявления экземы. Составляющими таких веществ считаются масла растительные (в частности: льняное, тыквенное, оливковое, подсолнечное) и рыба (в частности: тунец, треска, скумбрия, форель, лосось, горбуша); продукты с бифидо- и лактобактериями.

Каждый день в диету при дерматите нужно включать хотя бы один из продуктов, который содержит такие микроорганизмы– йогурт, кефир, простоквашу. Но следует помнить, что употреблять их нужно с большой осторожностью, так как молоко даже в заквашенном виде является сильным аллергеном.

Если употребление молока, при такой форме пищевой непереносимости невозможно ни в каком его виде – в таком случае можно попробовать пробиотики (лекарственные препараты на основе лактобактерий и бифидобактерий); витамины группы В тоже считаются важными при соблюдении диеты при дерматитах у взрослых – к примеру, пиридоксин – В6 называют «королем обменных процессов в организме»- очень помогает при стрессовых ситуациях, которые играют не последнюю роль в обострении дерматита; прием продуктов, содержащих цинк, тоже очень благотворно влияет на ход лечения, им богаты: тыква, дрожжи пивные, крупы.

Исключению подлежат при диете во время протекания дерматита у взрослых следующие продукты: молоко цельное, белок яичный.

С осторожностью можно применять, или же постепенно включать в рацион после основного лечения: продукты пчеловодства, какао-продукты, рыбу речную. Также нужно с большой осторожностью включать в рацион: креветки, мидии, кальмары, арахис, цитрусы, шиповник, клубнику, помидоры, пшеницу, соевые продукты.

Источник: https://vlanamed.com/dieta-pri-dermatite/

Диета при дерматите

Дерматит (экзема) – это общее состояние кожи, вызванное ее воспалением. Существует несколько различных форм дерматита, но все они возникают от воздействия аллергенов или раздражителей. Рассмотрим подробно виды, симптомы, причины и методы борьбы с недугом.

Факторы риска

Риск развития дерматита усиливают следующие факторы:

  • Возраст. Хотя дерматит может возникать в любом возрасте, обычно манифестация проявляется в младенчестве.
  • Аллергии и астма. У людей, имеющих семейный анамнез аллергии, сенной лихорадки или астмы, чаще развивается экзема.
  •  Профессия. Работа, при которой кожа подвергается воздействию определенных металлов, растворителей или чистящих средств, повышают риск развития контактного дерматита.
  •  Некоторые состояния здоровья. Люди с застойной сердечной недостаточностью, болезнью Паркинсона, ВИЧ/СПИДом могут подвергаться повышенному риску развития себорейного дерматита.
  •  Психологический стресс или беспокойство могут усугубить существующий дерматит, вероятно, влияя на работу иммунной системы организма.

Причины и симптомы

Существуют различные причины дерматита, что определяет, какой тип дерматита разовьется у человека. Рассмотрим основные виды дерматитов, их причины и симптомы.

Предлагаем посмотреть видео с визуальным объяснением дерматита от программы «Жить здорово» вместе с врачом-дерматовенерологом Штиршнайдер Юлией Юрьевной, которая представляет  ФГБУ «Государственный научный центр дерматовенерологии и косметологии».

Контактный дерматит

Контактный дерматит – это реакция кожи, которая возникает, когда имеется взаимодействие с раздражителем . Раздражитель физически повреждает кожу, в то время как аллерген вызывает иммунный ответ, который приводит к реакции кожи. Общие известные причины раздражающего контактного дерматита включают:

  •  моющие средства, мыло,
  •  дезинфицирующие средства,
  •  никель, кобальт,
  •  цемент, резина, клей,
  •  ароматизаторы, парфюмерия, косметика, красители,
  •  некоторые растения, например, горчица.

При контактном дерматите кожа обычно становится зудящей, покрывается чешуйками, краснеет. Отмечается болезненность, могут появиться трещины и волдыри.

Атопический дерматит

Данная форма дерматита возникает, когда организм гиперчувствителен к определенным продуктам, аллергенам или факторам окружающей среды .

Часто болеют все члены семьи, сочетается с другими атопическими состояниями, такими как сенная лихорадка и астма. Пищевая аллергия может ухудшить экзему, поэтому нужна гипоаллергенная диета.

Считается, что серьезные симптомы дерматита у детей вызывают следующие продукты:

  • коровье молоко,
  • пшеница,
  • соя,
  • орехи,
  • рыба,
  • яйца.

Атопический дерматит начинается в детстве, характеризуется зудящей, сухой и шелушащейся кожей.

Мацерация зудящей кожи приводит к мокрым царапинам, затем они подсыхают с образованием корочек. Для атопического дерматита характерно хроническое течение с периодами обострения и ремиссии.

Нейродермит

Нейродермит характеризуется чрезвычайно интенсивным зудом, который возникает из-за раздражения нервных окончаний под кожей. Обычно вызывается укусами насекомых или эмоциональным стрессом. У человека появляется сильное зудящее ощущение и желание многократно чесать кожу. Царапины не облегчают зуд, кожа постоянно травмируется и в итоге грубеет, утолщается.

Излюбленная локализация нейродермита: на шее, запястье, предплечье, бедрах, лодыжках. Пораженная кожа также может краснеть, темнеть, быть приподнятой по сравнению с другими участками.

Источник: https://fit-and-eat.ru/diets/dieta-pri-dermatite.html

Диета при дерматите

Причинами возникновения дерматита выступают различные факторы, однако основными являются пищевые.

Именно продукты питания часто вызывают аллергическую реакцию организма, приводя к поражениям клеток кожного покрова. Прием пищи вызывает у многих пациентов обострение симптомов и ухудшение состояния болезни.

 Диета при дерматите в большинстве случаев помогает ускорить выздоровление, уменьшить повреждение кожных клеток.

Совет

Основой диеты при дерматите выступает индивидуально подобранная система питания с соблюдением ряда условий. Из рациона пациента исключают все продукты, вызывающие аллергические реакции и ухудшение состояния.

Дополнительно рекомендуется защищать кожные покровы от механических и химических повреждений, чтобы ускорить заживление эпителия.

Список продуктов, содержащих сильные аллергены, врач подбирает с учетом течения болезни.

Диета при дерматите назначается после полного медицинского обследования и сдачи клинических анализов. Выделяют себорейный, атопический, аллергический, периоральный дерматит, поэтому лечение зависит от выявленной формы. Однако существуют общие принципы питания, соблюдать которые следует неукоснительно.

Правила диеты при дерматите:

  • все продукты, вызывающие аллергическую реакцию, должны быть исключены из меню;
  • следует употреблять пищу, богатую питательными веществами и компонентами, чтобы обеспечить скорейшее заживление эпителия;
  • обязательно нужно уменьшить потребление глютена, содержащегося в пшенице, пшеничной муке;
  • требуется исключить продукты, употребление которых вызывает нервное возбуждение.

Из рациона частично или полностью должны быть убраны молочные продукты, яйца, мед, орехи и цитрусовые, чаще всего вызывающие аллергию. Для выявления противопоказаний врачи назначают сдачу специальных анализов, обследование у дерматолога и аллерголога.

Красные и оранжевые фрукты при дерматите считаются сильными аллергенами

Диета при дерматите подразумевает исключение из рациона продуктов-аллергенов и употребление полезных веществ. Для усиления защитных функций эпителия и восстановления его клеток требуется обеспечить поступление в организм витаминов, насыщенных жирных кислот и макроэлементов.

Диетическое питание должно быть сбалансированным, полезным и разнообразным. В ежедневном меню должны присутствовать блюда, содержащие следующие компоненты:

  • Жирные кислоты Омега 3. Они предохраняют клетки от повреждения. Ненасыщенные жиры помогают уменьшить проявление экземы, уменьшить шелушение и зуд. Больше всего Омега 3 кислот содержится в растительных маслах и рыбе.
  • Бифидо- и лактобактерии. Одним из последствий сильной аллергии является дисбактериоз, который приводит к накоплению токсинов в организме. Следует ежедневно употреблять в пищу кефир, простоквашу или натуральный йогурт. При выявлении аллергии на эти напитки нужно принимать пробиотики, назначенные врачом.
  • Витамины В. Эта группа витаминов отвечает за стрессоустойчивость и регулирование обменных процессов.
  • Фолиевая кислота. Она помогает уменьшить проявления симптомов заболевания. Источниками фолиевой кислоты являются такие продукты, как свежая зелень, печень и мясо. В яичном желтке кислота тоже содержится в большом количестве, однако яйца считаются сильными аллергенами.
  • Витамин Е и селен. Эти два компонента выступают антиоксидантами, обеспечивая защиту клеток от свободных радикалов. Витамин Е содержится в растительном масле, орехах и семечках. Селен поступает в организм с крупами, капустой, сельдереем и луком.
  • Цинк. Отвечает за увлажнение кожи, устранение ее сухости и шелушения. Содержится в крупах, пивных дрожжах и тыкве.

Чтобы диета при дерматите была эффективной, следует ограничить или полностью убрать из своего рациона продукты, являющиеся сильными аллергенами.

К ним относятся:

  • сырой и вареный яичный белок;
  • мед и прополис;
  • шоколад;
  • арахис;
  • молоко и молочные продукты;
  • пшеница, соя;
  • клубника и другие свежие ягоды;
  • какао;
  • морепродукты;
  • все красные и оранжевые фрукты, особенно цитрусовые;
  • некоторые сорта речной рыбы.

Наиболее тщательно следует подбирать блюда для диеты кормящим мамам при атопическом дерматите у грудничка, маленьким детям и беременным. Все назначения врача нужно соблюдать неукоснительно, стараясь не нарушать режим и лечебный рацион. Диета при атопическом дерматите отличается от диеты при себорейном дерматите правилами питания, списком рекомендуемых и запрещенных продуктов.

Под запрет попадают яйца, молоко, некоторые овощи и фрукты

Диета при атопическом дерматите предполагает полное исключение из рациона всех продуктов, считающихся сильными аллергенами.

В список попадают молочные напитки, копчености, мед, цитрусовые и орехи, различные консервы и приправы. При наличии индивидуальной непереносимости других блюд список может быть расширен.

После этого врач назначает специальное лечебное голодание, которое может длиться 1 или 2 дня. Это необходимо для очищения организма от продуктов распада и токсинов.

Во время лечебного голодания разрешено пить воду или несладкий чай с минимальным содержанием заварки. После завершения этапа в меню постепенно вводятся различные продукты, включая мясо, цельное молоко и рыбу.

Это нужно для выяснения информации о том, какие именно продукты вызывают обострение симптомов заболевания. Если после употребления молока у пациента начинается зуд или шелушение кожи, его включают в запретный список. То же самое касается яиц, орехов или фруктов.

Читайте также:  Развитие ребёнка в 2 года и 10 месяцев: умения, питание, сон, игры, занятия

При атопическом дерматите такая лечебная диета с голоданием назначается не только взрослым, но и детям.

Гипоаллергенная диета при атопическом дерматите показана беременным и кормящим мамам, маленьким детям с сильными проявлениями симптомов болезни. В этом случае запрещено употреблять:

  • икру и речную рыбу;
  • шоколад, какао-бобы и сою;
  • все оранжевые, красные овощи и фрукты;
  • сладкие ягоды;
  • грибы;
  • мед, орехи и пшеницу;
  • яйца, особенно желтки.

Разрешено в небольших количествах употреблять:

  • кукурузу, бананы, абрикосы;
  • клюкву, арбузы, груши и яблоки желто-зеленых сортов;
  • гречу;
  • картофель;
  • патиссоны, репу и тыкву;
  • растительные масла;
  • кисломолочные напитки;
  • рисовую, манную, перловую и овсяную кашу;
  • вареное постное мясо.

Основным принципом питания диеты при атопическом дерматите является запрет жирных, копченых блюд, тяжелой для желудка еды. Сладости, консерванты, колбасы, полуфабрикаты и консервы полностью исключаются из рациона. Во время готовки рекомендуется пользоваться пароваркой и мультиваркой, тушить или отваривать продукты.

Диета при атопическом дерматите у взрослых не должна содержать в меню таких веществ, как красители, ароматизаторы, эмульгаторы пищи.

 Диета при атопическом дерматите у детей не должна содержать в меню таких полуфабрикатов, как сухарики, гамбургеры, чипсы, пакетированные соки и шоколадные батончики.

Обратите внимание

Все запреты, наложенные врачом, придется соблюдать долгое время, поэтому контроль за питанием должен быть очень тщательным.

Диета при атопическом дерматите предполагает соблюдение следующих важных принципов:

  • рацион должен быть низкокалорийным, но сбалансированным;
  • все назначенные врачом правила диеты при дерматите нужно соблюдать неукоснительно;
  • под полный запрет попадают алкоголь, копченые и жирные блюда;
  • пищу нельзя пересаливать и сильно перчить;
  • приправы и полуфабрикаты из рациона нужно полностью убрать, как и сахар, выпечку, сладости;
  • питание при атопическом дерматите у детей должно строиться на принципах полезности и отказа от вредной пищи;
  • употребление хлеба, макаронных изделий и круп нужно ограничить;
  • рацион должен состоять из свежевыжатых соков, овощных и мясных блюд из птицы, нежирной говядины;
  • при наличии стрессов следует пить отвары успокоительных трав, настои валерианы, пустырника.

Фрукты при дерматите нужно выбирать желтого или зеленого цвета

Диета при себорейном дерматите предполагает полный отказ от жирной и жареной пищи. Под запрет попадает алкоголь, вся еда быстрого приготовления из магазинов и ресторанов.

Не разрешается употреблять такие полуфабрикаты, как колбасы, пельмени, копчености, пиццу и супы из пакетов. Сухарики с чипсами, торты, джемы и газировка также исключаются из меню.

Такая строгая диета при дерматите позволяет уменьшить проявление симптомов болезни и вывести из организма токсины.

Блюда следует готовить в духовке или пароварке, отваривать и тушить с добавлением воды. Рыбу с мясом нужно покупать нежирную, выбирая куски без жира. При частом питье негазированной чистой воды токсины быстрее выводятся из организма, поэтому больным назначается обильный питьевой режим.

Диета при себорейном дерматите на лице и коже тела должна назначаться только врачом после полного медицинского обследования. Следует во время лечения избегать появления болезней носоглотки и пищеварительной системы. Если замечено, что какой-то продукт провоцирует усиление заболевания, следует сразу же исключать его из рациона.

Диета при себорейном дерматите должна включать в меню следующие разрешенные продукты:

  • молоко и кисломолочные напитки;
  • овощные и фруктовые салаты;
  • постное мясо рыбы, птицы;
  • морскую капусту;
  • домашние компоты и морсы;
  • свежевыжатые соки;
  • творог;
  • зелень и листовые салаты;
  • желе с натуральным коллагеном (холодец, заливная рыба и мясо).

При сниженной стрессоустойчивости и частом нервном напряжении рекомендуется принимать лекарственные успокоительные сборы трав, отвары и настои пустырника, ромашки, валерианы.

Диета при себорейном дерматите запрещает употреблять:

  • алкоголь;
  • жирное мясо и сало;
  • фаст-фуд;
  • полуфабрикаты и закуски с приправами;
  • сахар и сладости;
  • соль;
  • выпечку;
  • копчености и маринады;
  • консервы;
  • покупные лимонады и соки из пакетов;
  • сухарики, чипсы и газированные напитки;
  • мед;
  • продукты с консервантами и ароматизаторами.

Самыми сильными аллергенами считаются яйца, орехи, молоко и морепродукты

Диета при аллергическом дерматите у взрослых и детей должна включать в меню только разрешенные врачом продукты. Если на какие-то блюда выявлена аллергия, их немедленно исключают из рациона. Такие пищевые запреты придется соблюдать на протяжении всей жизни, чтобы не допустить проявления симптомов.

Следует полностью исключить из питания:

  • куриные яйца;
  • орехи;
  • морепродукты;
  • мед и продукты пчеловодства;
  • коровье молоко;
  • шоколад;
  • икру и речную рыбу;
  • изделия из пшеничной муки;
  • цитрусовые;
  • сою;
  • ягоды и ярко-красные фрукты.

Диета при дерматите разрешает употреблять:

  • зеленые или желтые фрукты;
  • тыкву, патиссоны и арбузы;
  • растительные масла;
  • постное мясо;
  • свежие кисломолочные продукты без добавления консервантов;
  • овощи.

Чтобы уменьшить нагрузку на печень, необходимо ограничить употребление жиров, полностью исключить фаст-фуд, соленые и копченые блюда, алкоголь и жареное мясо. Также диета при дерматите вводит ограничения на полуфабрикаты, консервы и кондитерские изделия. Правильное питание должно быть основано на овощных супах с нежирными сортами мяса, кашах на воде, запеканок из овощей и творога.

При выявлении аллергии на продукты их придется полностью исключить из рациона

Чтобы диета при дерматите любой формы была эффективной, обязательно нужно пройти обследование у дерматолога и аллерголога. Не лишней будет консультация диетолога, получение его рекомендаций.

Источник: https://liqmed.ru/article/dieta-pri-dermatite/

Диета при дерматите (атопическом, себорейном) у взрослых и детей: меню питания

Второй принцип – щадящий для печени рацион. Состояние этого органа-фильтра оказывает значительное влияние на общее здоровье организма и кожных покровов, в частности.

После диеты, направленной на разгрузку печени, кожа быстро очищается, снижаются другие аллергические проявления.

Разгрузить орган помогает рацион с минимальным количеством жиров, промышленных полуфабрикатов, фаст-фуда, пищевых добавок, консервантов.

Важно

Диета при дерматите у взрослых подразумевает полный отказ от алкоголя. Спиртное абсолютно недопустимо во время лечения кожи и должно быть ограничено вне обострений. Алкоголь подрывает и без того дефектный иммунитет, вызывает обезвоживание всех тканей тела, включая кожу, наносит удар по печени. Даже однократное возлияние может спровоцировать рецидив воспаления.

Еще одно важное правило – десенсибилизирующее питание. Это такое меню, которое способствует выведению из организма аллергенов и токсичных метаболитов. Что значительно снижает чувствительность пациента к воздействию тех или иных негативных факторов. Таким действием обладают:

  • обильное питье (чистая негазированная вода);
  • добавление отрубей в блюда;
  • замена мучных изделий цельнозерновыми;
  • потребление свежих овощей, содержащих грубую клетчатку;
  • яблочные дни, очищающие ЖКТ пектином.

Помимо общих, есть и специфические рекомендации для различных видов дерматита:

  • диета при дерматите у детей должна исключать сладости, фрукты и ягоды, за исключением гипоаллергенных (зеленых яблок, груш);
  • при грибковом поражении пациенту запрещены любые молочные продукты;
  • при пероральной форме заболевания необходимо свести к минимуму грубую волокнистую еду, острое, соленое, горячее — во избежание раздражения кожи вокруг рта и развития воспаления;
  • диета при атопическом дерматите основана на полном изъятии из меню пищи, потенциально способной вызвать аллергическую реакцию;
  • диета при себорейном дерматите предполагает отказ от соли, большого количества жиров и углеводистых продуктов.

Предъявляются ограничения и к способу приготовления пищи: при дерматитах под табу попадает жареное, копченое, соленья и консервация.

Потребности организма при дерматите

Избавив свое меню от опасных ингредиентов, пациенту необходимо наполнить стол теми компонентами, которые обеспечат организму оптимальные условия для выздоровления:

  1. Лактобактерии. Их главное предназначение – формирование сбалансированной микрофлоры кишечника, устранение дисбактериоза, восстановление нормального пищеварения. Связь между проблемным кишечником и кожными высыпаниями давно установлена и подтверждена специалистами. То же можно сказать и о причинно-следственных отношениях дисбактериоза и аллергии. Большинство пациентов с нарушением кишечного биоценоза имеют склонность к аллергическим реакциям, как справедлива и обратная зависимость. У аллергиков часто диагностируются запоры, синдром раздраженного кишечника, дисбиоз – состояния, говорящие о недостатке молочнокислых бактерий и преобладании патогенных микроорганизмов. Для восстановления нормального функционирования кишечных микробов, в рацион необходимо включить кисломолочные продукты короткого срока хранения. Это свежий кефир, натуральный йогурт на живой закваске (без добавок), простокваша, бифидок и т.д. Пациентам, имеющим аллергию на молочный белок и непереносимость лактозы, предпочтительней принимать пробиотики в виде готовых аптечных препаратов.
  2. Ненасыщенные жирные кислоты. Улучшают общее состояние кожи, обеспечивают защитную функцию. Их действие основано на укреплении клеточных мембран, повышении эластичности и предотвращении их повреждения. В результате регулярного и достаточного потребления незаменимых жирных кислот у пациента снижается шелушение кожи, утихает зуд, высыпания становятся менее выраженными. Кладезь этих полезных веществ – растительные масла и морская рыба. Естественно, при аллергии на рыбу омегу-3 необходимо получать из альтернативных источников, например, капсул.
  3. Витамины группы B, особенно – фолиевая кислота. Улучшают обменные процессы в эпидермисе, способствуют быстрой регенерации кожи. Укрепляют нервную систему, тем самым, способствуют повышению стрессоустойчивости. Нервозность, нарушения сна, тревожность и стрессы считаются одним из факторов, усугубляющих проявления дерматита и затрудняющих выздоровление. Для насыщения фолиевой кислотой в рацион необходимо включить печень, нежирное мясо, зелень. Или принимать витамины в таблетках.
  4. Антиоксиданты. К ним относятся витамин Е и селен – эти вещества наиболее эффективно борются со свободными радикалами в кожных покровах. Содержатся в растительном масле, орехах и семечках, луке, сельдерее, капусте.
  5. Цинк. Его дефицит вызывает сухость эпидермиса, а значит, кожа больше шелушится и зудит. Если потреблять цинк в достаточном количестве, кожа будет поддерживать нормальный уровень увлажненности, и патологическое шелушение прекратится. Устранение сухости, очагов воспалений, расчесов – первый шаг на пути заживления поврежденного эпидермиса. Цинк поступает в организм с крупами, пивными дрожжами, тыквой.

Правильный рацион питания при дерматите

В основе питания пациентов с дерматитом находятся следующие группы продуктов:

  1. Овощи. Предпочтительны зеленые, а также тыквенные культуры: кабачки, патиссоны, тыква. Пасленовые лучше ограничить (перец, помидоры, баклажаны, картофель).
  2. Злаки. Рекомендуются цельнозерновые хлебцы, каши на воде, крупяные гарниры.
  3. Отдельные виды фруктов. В этой группе практически нет полностью безопасных продуктов. Кроме явно аллергенных цитрусовых, клубники, реакция может последовать и на относительно безвредные плоды и ягоды. К выбору фруктов следует подходить индивидуально, предпочтительны желтые и зеленые.
  4. Постные сорта мяса. К диетическому мясу относят нежирную говядину, кролика, белое мясо курицы, индейку, субпродукты. Диета при дерматите у маленьких детей не должна содержать телятину и курицу.
  5. Супы. Не стоит варить первые блюда на мясном бульоне и на косточках. При варке из мяса и костей в воду переходят все вредные вещества: пурины, гормоны, антибиотики. При дерматите желательны легкие нежирные бульоны, лучше всего – из овощей.
  6. Кисломолочные продукты. В отличие от цельного молока, сквашенное редко вызывает непереносимость. При отсутствии негативной реакции творог, кефир, йогурты короткого срока хранения разрешены без ограничений.
  7. Растительные масла. Если животный жир при дерматите под запретом, растительный, напротив, приносит пользу. В пищу можно использовать любое: подсолнечное, оливковое, рапсовое и другие.

Принципы диеты при дерматите

Диетотерапия при заболевании дерматитом должна начинаться с краткосрочного голодания. Достаточно пару дней пережить на воде и сухариках, чтобы организм освободился от токсинов и аллергенов и подготовился к лечению. Выход из голодовки нужно проводить постепенно, добавляя продукты по одному. Это позволит отследить реакцию кожи и выявить провокаторы, если они еще неизвестны.

В острой фазе болезни нужно держать строгую диету: устранить любую потенциально опасную пищу и придерживаться щадящего гипоаллергенного, десенсибилизирующего питания. По мере улучшения можно постепенно возвращаться к расширенному меню, с учетом индивидуальных противопоказаний.

Основной способ приготовления пищи – на пару, отваривание, тушение, запекание. Не рекомендуется излишне солить, перчить, добавлять острые и пряные специи. Предпочтительна домашняя пища, поскольку в блюдах общепита и промышленного производства могут находиться вредные добавки и консерванты.

Профилактическую, и особенно лечебную диету лучше составить вместе с врачом-дерматологом или аллергологом-иммунологом. Специалист даст рекомендации с учетом формы и тяжести заболевания и индивидуальных особенностей пациента. Как правило, диетотерапия назначается на основе анализов и проведенных аллергопроб.

Диетическое меню при дерматите

Режим питания при заболевании любой формой дерматита должен быть дробный, пяти-шестиразовый. Между основными приемами пищи – небольшие перекусы. Таким образом, каждые 2,5 – 3 часа в организм поступают питательные вещества, не перегружая ЖКТ.

Читайте также:  Как подготовиться к беременности

Пример дневного меню на лечебной диете при дерматите приведен в таблице:

Завтрак Порция нежирного творога (200 гр.), чашка некрепкого зеленого чая
Второй завтрак 1 – 2 разрешенных фрукта (груша, яблоко)
Обед Легкий суп на овощном бульоне, кусочек отварного мяса с зеленым салатом
Перекус 1 – 2 стакана свежего кефира
Ужин Рагу из кабачков и капусты, кусок нежирной белой рыбы

Когда острые симптомы воспаления пройдут, диету можно смягчить, пошагово вводя разрешенные продукты. При этом важно следить за состоянием кожи. При начале ухудшения расширение рациона следует прекратить и вернуться к строгим ограничениям.

Питание кормящей матери при дерматите у ребенка

Диета при дерматите у детей основана на тех же принципах, что и у взрослых пациентов. Исключение – новорожденные и груднички, которые получают материнское молоко.

Незрелый пищеварительный тракт и слабая иммунная система делают организм малыша легкой мишенью для аллергенов разного рода. Атопический дерматит у детей первого года жизни чаще всего является следствием пищевой аллергии.

Как же в детский организм попадают вредные вещества, если он не ест ничего, кроме грудного молока?

Совет

Считается, что вредные компоненты пищи, которую ест мать, могут проникать в женское молоко, а с ним – в ЖКТ младенца.

Концентрация этих веществ минимальна, однако, малышам с повышенной чувствительностью и этого достаточно, чтобы получить кожную реакцию. Продукты, на которые реагирует конкретный ребенок, определяется опытным путем.

Маме ребенка-аллергика необходимо вести пищевой дневник. Фиксируя ежедневное меню, ей будет проще выявить провоцирующую еду.

Диета при атопическом дерматите для кормящей мамы полностью запрещает:

  • шоколад;
  • кофе и какао;
  • цитрусовые, экзотические фрукты, красные ягоды;
  • кондитерские изделия;
  • копчености;
  • колбасы;
  • блюда с искусственными красителями и консервантами.

При появлении у ребенка воспалительных высыпаний на коже матери необходимо пересмотреть свой рацион и взять за основу гипоаллергенные продукты:

  • белые и зеленые овощи;
  • зеленые, желтые фрукты;
  • безглютеновые крупы (кукурузная, гречневая, рис);
  • постное мясо, за исключением курятины, телятины;
  • рыба белых сортов;
  • кисломолочные напитки без наполнителей;
  • на десерт – сухое печенье, сушки, мармелад, зефир.

Соблюдать строгую диету маме нужно ограниченный срок, до устранения у ребенка кожной сыпи. Затем питание необходимо постепенно разнообразить – так иммунная система ребенка будет получать минимальные количества новых аллергенов и адаптироваться к ним.

Игнорирование дерматита у ребенка способно привести к печальным последствиям: «красные щечки» со временем могут перерасти в серьезные патологии аллергической природы. Если мать в период лактации придерживается правильного питания и грамотно вводит прикорм, малыш имеет все шансы «перерасти» заболевание и в будущем не стать постоянным «клиентом» дерматолога.

o.

Источник: http://netderm.ru/dieta-pri-dermatite/

Правильная диета при дерматите

Время чтения: 5 мин.

Диета при дерматите – важный пункт комплексного лечения. Кожное заболевание проявляется в виде сыпи, покраснения, зуда, жжения эпидермиса.

Аллергик может жаловаться на возникновение пузырей, везикул с гнойным содержимым. Поэтому человеку стоит обратить внимание на продукты, которые поступают в его организм.

В противном случае, употребление фаст-фуда, сладостей, жирного, копченого, провоцирует аллергию. Что можно есть при дерматите?

Полезные продукты при кожных заболеваниях

Во время острого проявления аллергической реакции необходимо исключить из рациона продукты-аллергены. Обязательным пунктом должны идти продукты, способствующие процессу регенерации поврежденных тканей эпидермиса. В рационе должны быть такие пищевые позиции:

  • Жидкие каши на воде (овсянка, рисовая, гречневая, перловая, курурузная);
  • Овощи, проваренные или приготовленные на пару: кабачки, брюссельская капуста, морковь, нут, зеленый горошек;
  • Отварное мясо курицы;
  • Зеленые яблоки в запеченном виде;
  • Молочные продукты с низким процентом жирности;
  • Морская рыба;
  • Зеленый или травяной чай без сахара;
  • Свежевыжатые овощные и фруктовые соки.

Чтобы очистить организм и вывести из него шлаки, токсины, необходимо придерживаться сбалансированного водного режима. Пейте чистую воду из расчета 30 мл на один кг массы тела. Если человек весит 80 кг, то его норма воды в день – 2,4 литра.

Необходимо ограничить до минимума потребление соли, так как она задерживает жидкость в организме и препятствует его очищению. Обычно врачи рекомендуют на 2 недели исключить основные вредные продукты питания, а затем – после улучшения самочувствия, вводить их заново. При возникновении сыпи, покраснения кожи нужно полностью отказаться от продукта-аллергена.

Что нужно исключить из рациона питания?

Одной из основных причин дерматита является неправильное питание. Реакция организма на пищевые аллергены проявляется в виде кожной сыпи, покраснения, зуда, неприятного самочувствия. Во избежание обострения проявления аллергии, нужно исключить из рациона:

  • Фаст-фуд;
  • Продукты с высокой жирностью;
  • Острые, копченые блюда;
  • Консервацию, а также продукты длительного срока хранения;
  • Снеки: чипсы, орешки, сухарики;
  • Цитрусовые;
  • Ананасы;
  • Хурму;
  • Газированные напитки;
  • Кофеинсодержащие напитки, черный чай;
  • Алкоголь;
  • Сладости и хлебобулочные изделия;
  • Грибы;
  • Колбасные изделия;
  • Приправы.

Приемы пищи должны быть частыми (до 7 раз в день), но маленькими по объему. Так как на фоне ограниченного питания у пациентов возможен дефицит минералов и витаминов в организме, рекомендуется дополнительно принимать специальные витаминные комплексы – Витрум, Компливит, Супрадин и их аналоги.

Гипоаллергенная диета при атопическом дерматите

При атопическом дерматите рекомендуется следовать специальной гипоаллергенной диете. Показана такая диета кормящим мамам, в анамнезе которых были кожные заболевания.

Этот фактор подвергает риску здоровье ребенка: любая аллергия мамы может спровоцировать такую же у грудничка, об атопическом дерматите у детей читайте в этой статье.

Гипоаллергенная диета подразумевает такие принципы в питании, как:

  • Овощи, мясо отваривают, а не обжаривают в масле с приправами;
  • Крупы перед варкой нужно замачивать на 30 минут, после тщательно промывать чистой проточной водой;
  • Перед употреблением сырых овощей и фруктов, нужно снимать с них кожуру;
  • Мясной или рыбный бульон нужно варить в несколько этапов. Изначально продукты вымачивают в чистой воде 1 час, после проваривают бульон, сливают его и варят следующий (до состояния прозрачности).

Доказано, что на овощи и фрукты насыщенных алых цветов у взрослых и детей чаще всего развивается аллергия. Поэтому, помидоры, клубнику, малину, красную смородину нужно исключить на время лечебной диеты.

При грудном вскармливании откажитесь от яиц, шоколада, цитрусовых, морепродуктов, сладостей. Не рекомендуется постоянно употреблять одни и те же продукты, так как может развиться накопительная аллергическая реакция. Перед покупкой еды в супермаркете внимательно читайте состав – в нем не должно быть красителей, консервантов, эмульгаторов.

Диета при аллергическом дерматите

Аллергический дерматит развивается в результате тесного контакта с веществом-аллергеном. Поэтому, врачи настоятельно рекомендуют исключить из рациона те продукты, которые вероятнее всего могут спровоцировать нежелательную кожную реакцию.

Из меню нужно убрать мед, орехи, кофе и чай, какао, ягоды (калина, малина, смородина, арбуз), цитрусовые.

В период ограничения питания нужно придерживаться строгого рациона питания: не есть жареное, копченое, соленое, сладкое. Для большинства последователей диеты при аллергическом дерматите, она покажется безвкусной.

Но, пряности и избыточное количество соли также запрещены в питании лиц, страдающих кожными реакциями.

Перед каждым приемом пищи старайтесь готовить свежие блюда. Мясо, рыбу, крупу, овощи необходимо перед приготовлением вымачивать в воде более часа. Это позволит уменьшить в них концентрацию нитратов и прочих химических компонентов.

Аллергикам разрешается употреблять в пищу:

  • Печеные яблоки и груши;
  • Кабачок, тыкву, брокколи;
  • Мясо птицы;
  • Кефир, творог, ряженку;
  • Оливковое и подсолнечное масла;
  • Овсянку, гречку, рис.

Для приготовления блюд используйте бутилированную воду. В водопроводной воде, как правило, не соблюдается концентрация допустимых химических веществ (минералов), что приводит к возникновению аллергического дерматита. Для кулинарных целей покупайте чистую воду в магазине.

Диета при себорейном дерматите

При себорейном дерматите нельзя кушать:

  • Алкогольные и кофеинсодержащие напитки;
  • Фаст-фуд;
  • Жареные и копченые блюда;
  • Еды из пакетов (вермишель, пюре) с повышенным содержанием химических компонентов;
  • Соки в пакетах с добавлением сахара;
  • Торты, сдобную выпечку, хлеб на дрожжах.

На время диеты нужно ограничить потребление сладостей на основе рафинированного сахара. Обратите внимание на шоколад, конфеты, печенье для диабетиков. Не употребляйте быстрые углеводы в виде меда, фруктовых джемов. Овощи, мясо, рыбу рекомендуется готовить в пароварке или же запекать без приправ в духовом шкафу.

Если жесткие ограничения в питании не помогли избавиться от симптомов кожного заболевания, необходимо дополнительно сдавать аллергопробы. Таким образом, получится исключить продукт-аллерген.

Обратите внимание

С целью интенсивного выведения из организма токсинов, образующихся под воздействием воспалительного процесса кожи, пейте большое количество воды – до 3 литров в сутки.

Так как одной из причин возникновения себорейного дерматита и псориаза является стресс, необходимо включить в рацион чаи на основе мелиссы, валерианы, ромашки, мяты. В комплексном лечении травяные чаи оказывают седативное действие на нервную систему.

Диета при дерматите Дюринга

Дерматит Дюринга протекает у больного тяжело, с осложнениями. Основная причина кожной реакции – нарушение всасываемости глютена в желудке. Глютен – это растительный протеин, получаемый из злаков, поэтому для выздоровления аллергику нужно исключить продукты на основе пшеницы, ячменя, овса. При покупке еды в магазине читайте состав.

Обязательно исключите из рациона питания:

  • Блюда из пшеничной муки и солода;
  • Пиво, квас;
  • Цикорий и прочие заменители кофе;
  • Мороженое, кремы;
  • Сладости (шоколад, выпечка, торты) с начинкой;
  • Злаки: овес, ячмень, пшеницу, пшено, перловка;
  • Бобовые (горох, нут, фасоль);
  • Макароны, пельмени, вареники, хлебобулочные изделия, блины, сухарики;
  • Мясные изделия в панировке;
  • Колбасные изделия.

Диета при кожном заболевании рук

Питание при кожном поражении рук по индивидуальной схеме. Не допускается к приему в пищу шоколад, какао, а также жирные продукты на основе сала.
Чтобы меню было более разнообразным добавьте в него овощные и рыбные супы, каши, молочную продукцию с низким процентом жирности.

При пероральном дерматите аллергик должен питаться исключительно кашами на воде, нежирными бульонами, проваренными овощами, запеченными фруктами. Рекомендуется пить травяной чай для очищения организма. Только при соблюдении строгой диеты возможно улучшение самочувствия больного.

При остром чувстве голода врачи советуют перекусывать йогуртом с живыми бактериями. Большинство проблем с кожей возникает на фоне заболеваний желудочно-кишечного тракта и нарушения пищеварения. Активные живые бактерии улучшают процесс переваривания пищи, всасываемость полезных веществ в желудке, а также – способствуют выведению токсинов из кишечника.

Примерное диетическое меню

Рацион взрослого человека с кожными заболеваниями основано на принципах:

  • Щадящего рациона для печени, так как этот орган является фильтром токсинов и вредных веществ, поступающих в организм;
  • Полный отказ от алкоголя – этилсодержащие напитки губительным образом влияют на иммунитет человека;
  • Десенсибилизирующие питание предполагает обильное питье, употребление отрубей и клетчатки, а также большого количества овощей, фруктов, исключение сладкого;
  • При грибковом поражении кожи нужно исключить молочные продукты, так как лактоза провоцирует размножение грибков Кандида на эпидермисе;
  • При экзематозном дерматите на руках употребляют в пищу исключительно супы и проваренные каши на воде.

В период лечения важно насыщать организм фолиевой кислотой. Это будет способствовать улучшению процессов обмена в эпидермисе, восстановлению поврежденных участков.

К антиоксидантам относят витамин Е и микроэлемент селен – это вещества, устраняющие количество свободных радикалов в крови. Недостаток цинка провоцирует сухость кожи, повышает шелушение и зуд.

Для восполнения витаминного состава рекомендуется принимать специальные аптечные комплексы.

Примерное диетическое меню одного дня:

  • Завтрак – творог 0% жирности и травяной чай;
  • Перекус – запеченные яблоки;
  • Обед – суп или каша на овощном бульоне с сухариком;
  • Полдник – кефир;
  • Ужин – пюре из кабачка, картофеля, капусты с добавлением отварной рыбы.

Диета при дерматите играет первостепенную роль в комплексном лечении болезни. Врачи-дерматологи напоминают о том, что питание аллергика может как спровоцировать процесс восстановления эпидермиса, так и усугубить положение.

Особенно это касается атопического и себорейного дерматита. Диета при кожной болезни должна основываться на принципах исключения из рациона продуктов-аллергенов. Основная задача — сбалансировать питание, обеспечивающее регенерацию поврежденного эпидермиса.

О медикаментозном лечении аллергического дерматита можно узнать в этой статье.

Источник: https://KozhaExpert.ru/dermatit/dieta-pri-zabolevanii

Ссылка на основную публикацию